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酵素分離技術(shù)簡(jiǎn)介:
酵素是指通過(guò)微生物對水果蔬菜發(fā)酵,解毒增效,提取的一種含生物活性成分的液體。酵素對人類(lèi)生活和生產(chǎn)的好處不勝枚舉,所以酵素的過(guò)濾方式就受到了人們的重視。酵素傳統的過(guò)濾方式,濾后的果汁直接進(jìn)行發(fā)酵,若細菌等未除盡,則會(huì )導致后期發(fā)酵染菌,則給生產(chǎn)造成困難。膜分離技術(shù)在酵素中的應用越來(lái)越廣泛,下面,小編給大家介紹一下膜分離技術(shù)在酵素中的應用膜分離技術(shù)在酵素的應用中主要體現在:
1.澄清膜過(guò)濾系統,截留分子量在5W-30WDa的物質(zhì),具有良好的除菌效果,不會(huì )對酵素有截留,最終的酵素損失很少。
2.澄清膜過(guò)濾系統,過(guò)濾精度高,最后得到的成品純度高,雜質(zhì)少。
酵素澄清膜分離設備優(yōu)勢:
1、膜分離為純物理過(guò)程,不發(fā)生化學(xué)反應,不會(huì )帶入新的雜質(zhì);
2、膜分離設備為高精度過(guò)濾,縮短生產(chǎn)周期,提高過(guò)濾效率,工藝穩定可靠;
3、膜分離采用錯流式運行工藝,徹底解決污染堵塞難題;
4、膜分離設備自動(dòng)PLC設計,有效降低勞動(dòng)強度,膜分離過(guò)程在密閉的容器中進(jìn)行,能很好的實(shí)現清潔生產(chǎn)。